Что такое «Копирайт»? Могу ли я потом поменять «Копирайт»? И что нужно для этого сделать?

Это владелец авторских прав на произведение. В первую очередь, создатель произведения, либо лицо, получившее от него все или часть исключительных прав на произведение в соответствии с законом. По умолчанию это поле заполняется именем исполнителя. В дальнейшем его можно будет поменять.